4-6 PERSONAS
20 MINUTOS (MÁS 1H DE REPOSO)
- 1 kilo de sandía
- 20 hojas de menta fresca
- Dos cucharadas (soperas) de azúcar moreno
- Jugo de 3 limones
- Un litro de agua mineral
- Mucho hielo
Primero pelamos la sandía, luego la cortamos en trozos y reservamos. Enjuagamos las hojas de menta y las machacamos en una jarra con el azúcar.
Ahora ponemos la sandía en el vaso de la licuadora junto con el agua mineral y el jugo de los limones. Licuamos bien hasta que tengamos un líquido homogéneo. Vaciamos esta preparación en la jarra del azúcar y la menta. Por último, agregamos un puñado de hielo y revolvemos bien. Dejamos refrigerando una hora para servir bien fria.
